蘆筍鹹肉 0

簡介

沒難度,零失敗 鹹肉很香很下飯~~

原料

鹹肉, 蘆筍, 大蒜瓣

步驟

1鹹肉用水泡,我是泡了一天,因為不喜歡吃太鹹的

2蘆筍把外層的皮剝掉切成段,兩瓣大蒜切片

3鍋里水開下蘆筍焯水,滴一點點油一點鹽,十幾秒就好了,時間長會煮爛

4平底鍋加一點油,下蒜瓣 鹹肉入鍋兩面煸炒

5快熟的時候下蘆筍,加一點鹽,翻翻就好出鍋了

小技巧

鹹肉本身有鹹度,加一點鹽就好了

綠色蔬菜焯水時加一點點油能保持顏色好看,不會燙的發黃

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