產後食譜之金針北芪鯽魚湯 0

簡介

這是一道補氣養血,還通乳下奶的湯水,非常的有營養哦!最適合產後婦女飲用,北芪補氣,紅棗補血,花生眉豆等有助於下奶,金針通乳,鯽魚營養非常不油膩,普通人家喝也是非常棒的啊!

原料

鯽魚 500g, 花生 50g, 眉豆 30g, 金針菜 25g, 北芪 20g, 油 適量, 鹽 適量, 紅棗適量, 生粉 適量, 姜 適量

步驟

1鯽魚收拾乾淨,用鹽和薑片腌一下

2紅棗去核,北芪洗凈;提前泡發花生和眉豆;金針菜提前泡發,後洗凈瀝干

3鍋中煮開水約3000ML,先下花生,眉豆,紅棗,北氏等,再次煮開

4另起一油鍋,鯽魚抹點生粉下鍋煎香兩面;把煎好的鯽魚移入湯煲入一起煮開

5這時放入金針菜一起煲約1個半小時;最後加鹽食用

小技巧

魚粘點生粉再下油鍋煎,比較不容易粘鍋!

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