簡介
上海菜式，我很少吃甜的食物，這個菜算是例外。
原料
烤麩, 花生米, 腐竹, 黃花菜, 木耳, 蔥姜蒜, 八角桂皮, 冰糖N多，多點好
步驟
1烤麩腥味較重，用開水煮20分鐘，再加冷水不停得擠壓擰乾反覆幾次去腥。然後切成小方塊。
2花生米、黃花菜、腐竹泡發，木耳泡發揪片兒。
3鍋內油熱小火，加姜蔥桂皮炒香。加八角炒香。滴兩滴陳醋。之後加花生米、木耳和烤麩一起炒，滴生抽，加水，沒過食材即可。
4水燒開後加冰糖（多加多加再多加，10粒要得~）和鹽。煮15分鐘左右。
5加泡發的腐竹和黃花菜。煮3-5分鐘。大火收汁即可。
