簡介
樂購TESCO優鮮下廚房-肉類##飯菜臻香# 國慶七天，為了進一步勾引大家的食慾，小廚娘決定每日一菜。以"黃金六兩"的豬頸肉打頭陣，自己認為豬頸肉是最爭氣的部分，比五花瘦，比裡脊肥，脂肪分布均勻，炒烤煎炸樣樣適用。去了幾次菜場都沒買到，求助於網絡,前天定購，昨天送到我家，今天就變成餐桌上的美味拉。
原料
豬頸肉, 甜辣醬, 糙米醋, 叉燒醬, 白芝麻, 料酒, 魚露, 蜂蜜, 蚝油
步驟
1豬頸肉切片
2用甜辣醬 糙米醋 叉燒醬 料酒 蚝油 魚露腌制一晚。
3把豬頸肉放入鍋中兩面煎熟。
4用甜辣醬 糙米醋 叉燒醬 蜂蜜混合成的醬汁。
5在煎肉的過程中，醬汁用刷子刷在肉身上，另一半留著蘸食用。最後撒上烘焙過的白芝麻。
