胡蘿蔔燒羊肉 0

原料

羊肉,馬蹄,胡蘿蔔,姜,蒜,桂皮,八角,料酒,醬油,蚝油,鹽

步驟

1.把羊肉清洗乾淨剁成塊,鍋里放水加入幾片姜和少許料酒,待水燒開去羊肉的血水和腥味,之後撈出羊肉沖洗凈瀝干。 2.鍋熱放油爆香姜蒜後,再放羊肉爆香,依次加入料酒,桂皮,八角,醬油、蚝油炒香。 3.放入馬蹄、胡蘿蔔加水沒過羊肉。 4.再把所有材料轉入砂鍋里,煲至羊肉爛為止.吃的咸可加適量鹽。

小技巧

開吃!大家都知道天冷了吃羊肉對身體好!

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