簡介
此方子在微博上搜索的，來自@李貓也是金貝貝。原料我用的是總統無鹽黃油，鐵塔淡奶油，法芙娜可可粉，嘉利寶巧克力（當然用法芙娜黑巧最好，下次試試） 原方：黃油：135克 動物性淡奶油：90克 溶化巧克力液：20克 可可粉：50克 低筋麵粉：160克 糖：80克 家裡只剩25克可可粉，所以換成低粉185了，出來口感好吃，花嘴用的是三能7092，也可以用7162，也可以用你們喜歡的花嘴。你們可以試試原方。 準備工作： 黃油提前軟化 低粉+可可粉過篩3次備用 淡奶油+朱古力隔熱水乳化成朱古力液離水放涼備用
原料
黃油 135G, 糖粉 80G, 淡奶油 90G, 朱古力 20G, 可可粉 25G（家裡剩可可粉25G）, 低筋麵粉 185G
步驟
1黃油軟化至牙膏狀，加糖粉，先攪拌幾下，以免飛濺，用電動打蛋器打至羽毛狀，篷松發白，不到一分鐘就Ok了。
2分3次加入朱古力液到1中，每一次拌勻再加下一次，最後用電動攪拌器攪幾下。
3篩入所有粉類，攪拌至顏色均勻，沒有粉粒即可。
4裝入裱花袋裱出自己喜歡的花型，我這個是逆時針從1點轉一圈收尾。
5烤箱各有皮氣，你們按自己的烤箱而定.再見啦！
小技巧
黃油，可可粉和巧克力的品質決定成品的口感。
