簡介
在元氣壽司里吃過一次海鮮飯後就欲罷不能了 店裡太貴 決定自己做 其實成本也不低
原料
三文魚 2塊, 北極貝 2隻, 甜蝦 2隻, 三文魚籽 適量, 大米糯米 適量, 醋 適量, 日本醬油芥末 適量, 海苔碎 適量
步驟
1大米糯米1:1煮成壽司飯
2可以用現成的壽司醋，或者自己用半碗米醋加兩大勺糖一點點鹽diy
3將醋拌入熱的米飯里 撒上芥末海苔碎
4將三文魚切成丁，北極貝一刨二，甜蝦去殼，一起碼放在飯上
5將調了適量芥末的醬油均勻拌入飯中，張大嘴拿著大勺子愉快地享用吧！
小技巧
1 醋要趁熱拌，不然就不能入味 2 飯放涼了再放食材，不然刺身都會軟掉 3 可以增加帆立貝 海膽 金槍魚 蛋卷等等你想得到的材料 4 還是要用專業進口的日本調料，步驟里最後張圖片里的調味料是我使用的供大家參考。
