青椒薰香小魚乾 0

原料

薰香小魚乾 一把, 青椒 3隻, 蒜末 若干, 料酒 適量, 食鹽 適量

步驟

1食材準備:薰香小魚乾和青椒

2食材加工:小魚乾用水泡發,青椒切絲

3油鍋加熱,放入蒜末炒香

4小魚乾單獨翻炒

5青椒單獨翻炒

6小魚乾和青椒充分拌炒

7加入料酒和食鹽調味即可出鍋

小技巧

1,薰香小魚乾烘培時水分被收干,故食用前要泡發一下 2,小魚乾和青椒單獨炒香,兩者再混合拌炒,味道相互融合體,香辣味集於一體

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