山藥炒牛肉 0

原料

牛肉,山藥,鹽,雞精,料酒,姜,老抽,澱粉,糖,蔥花

步驟

1.牛肉片成片,加料酒、鹽、雞精、老抽、澱粉上漿,山藥去皮,現切現用。 2.油鍋熱油,下牛肉片滑熟撈出。 3.洗鍋,熱油,爆香薑片,炒山藥至7分熟,倒入牛肉片。 4.翻炒、調味、撒蔥花出鍋。

相關菜譜