低卡香菇培根焗豆腐 0

簡介

無意中發現的吃法,抱著試一試的心態做的,結果意外的鮮嫩好吃。而且所有原料低熱量,低油,高蛋白,非常健康。

原料

豆腐 一塊(300g), 香菇 四朵, 培根 一片, 雞蛋 一個, 小蔥 少許, 橄欖油 少許, 胡椒粉或羅勒 少許

步驟

1香菇,培根切成小塊備用。小蔥切段。

2嫩豆腐濾去水分後用勺子攪碎,打入一個雞蛋,加少許鹽,加入小蔥,攪拌均勻。

3準備好容器。底下鋪一層香菇,加一層豆腐碎,再一層香菇,一層豆腐碎,最上面放培根。

4滴上少許橄欖油,撒上胡椒粉和羅勒。放入預熱好的烤箱,200度,15到20分鐘。

小技巧

1、菜譜大約是兩人份,吃到一半已經很有飽腹感了。 2、除了香菇培根之外還可以自由發揮加入蝦仁,玉米,青豆之類的料。 3、成品裡面水分較多,建議在前期把香菇焯水並儘量濾干水分,口感更佳。 4、沒有烤箱的話直接用蒸鍋也可以!雞蛋羹的口感。

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