黑椒牛肉 0

簡介

又是一道超容易做的菜!此菜最適合驅寒暖胃,吃完辣一辣,出一身汗,整個人都精神爽快!

原料

主材:,青椒2個,洋蔥2個,牛肉450克,蒜頭2粒切片,油適量,黑椒汁:,蚝油2茶匙,老抽4茶匙,生抽2茶匙,雞粉1茶匙,水4湯匙,麻油1茶匙,黑椒粉少許,鹽少許,全放入碗中拌勻,腌料:,醬油、生粉、糖、黑椒粉、水和油適量

步驟

1.牛肉切片,用醬油、糖先腌10分鐘,再加生粉、水、黑椒粉2茶匙和油腌5分鐘 (但千萬不要放鹽)。 2.洋蔥去皮,青椒去籽,全部切片。 3.快火下油起鍋,油開爆香蒜片,下洋蔥加1湯匙黑椒粉炒軟;加牛肉和青椒, 再炒至牛肉不紅。 4.加入汁料,待汁一開用生粉水勾芡即成。

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