竹蓀香菇排骨湯 0

原料

竹蓀, 香菇, 枸杞, 排骨

步驟

1竹蓀、香菇、枸杞、各自泡軟洗凈;

2排骨焯除血沫,倒入加足開水(一定要開水,否則肉不易爛且會老)的湯鍋中中火不蓋蓋煮15分鐘(可進一步除肉腥),蓋蓋小火繼續半小時;加入竹蓀香菇繼續煲煮一小時;

3最後放入枸杞煮五分鐘後加鹽即可。時候煲湯除鹽不加任何調料,絕對食材原味

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