煎帶子 配番茄水蘿蔔苗 低卡高蛋白 0

簡介

簡單 好吃

原料

帶子 4個, 番茄 半個, 現磨黑胡椒 適量, 檸檬汁 幾滴, 魚露 2茶匙, 歐芹或羅勒 隨意, 白蘿蔔苗 少量 沒有可以不放·, 薄荷 裝飾, 黑醋 適量, 現磨海鹽 適量, 煎帶子的油 微量

步驟

1帶子解凍,廚房紙稍微吸干水 番茄切片

2加入魚露和現磨黑椒、檸檬汁腌制15分鐘

3不粘鍋放點油,一茶匙差不多,開中小火,(用手在鍋 『上 方 』試試溫度,感覺比較熱就可以放入帶子(鍋不能太熱,不然帶子表面易焦而裡面不熟)煎到溢出的水份乾了,再煎一會,表明金黃色,可以翻面煎到金黃,出鍋享用! 或者烤箱預熱200度 放進去烤5到6分鐘

4黑醋 黑胡椒 海鹽 和蘿蔔苗扮勻

5在盤中放入蘿蔔苗 番茄及帶子,可以撒點羅勒或者歐芹 ·開吃~

小技巧

水蘿蔔苗是淘寶買了種子 自己種的~~~~

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