馬蘭香乾 0

簡介

馬蘭頭甘、平、微寒、無毒;具有涼血止血,清熱利濕,解毒消腫的功效;屬於粗纖維和高草酸的食物。孕婦、腸炎患者和結石患者建議少吃。

原料

馬蘭頭, 五香香乾或者滷水香乾, 雞精, 鹽, 芝麻

步驟

1馬蘭頭用清水反覆清洗,因為馬蘭頭有很多的泥。

2燒半鍋開水,準備一大碗的純凈水或者涼白開。

3將洗好的馬蘭頭放鍋內開水裡燙熟,然後用漏勺撈出後馬上浸在純凈水中。

4將香乾切成碎末

5撈出馬蘭頭。將水分捏干,然後切碎。

6將馬蘭,香乾放在一個容器里,加入適量的鹽,雞精,攪拌均勻,最後倒入香油攪拌後到在一個小飯碗里,壓實後扣在盤子上就OK啦。

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