白灼西生菜 0

簡介

百分百成功率的白灼西生菜!

原料

西生菜 1顆, 蚝油 1湯勺, 生抽 1湯勺, 大蒜 3瓣, 鹽 1克, 清水 半碗, 花生油或色拉油 2湯勺

步驟

1西生菜掰開洗凈,鍋內燒開水,加一小勺鹽,一小勺色拉油,水開後將西生菜倒入鍋中翻滾一下撈出盛入盤中,控干水分!

2將鍋內水倒出,再倒兩湯勺色拉油,將油燒熱後,將1小勺鹽,2湯勺生抽,2湯勺蚝油和半碗清水調製好的蚝油汁倒入鍋中燒開,再將蒜拍碎倒入鍋中翻炒燒開後,將湯汁淋入西生菜中即可!

小技巧

西生菜焯的時間一定要短,不然西生菜就不脆了!

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