海帶綠豆薏米糖水 0

簡介

太好吃了!他一連吃了兩碗。在煲糖水之前,他還心有餘悸,可是盛在碗里,舀一口糖水,非常綿柔,好象糯米粥一樣,綠豆完全煮成沙,與濃稠的薏米湯汁交融在一起。吃在嘴裡綿綿的,薏米已經化了,再加上海帶煮後的膠汁,融合得非常完美。他說在甜甜綿柔之外,似乎還能感覺到一絲鮮味,這大概就是海帶的作用吧。 這道糖水是美食吧里相遇的「回憶漸漸模糊T惜憶」教我的,她說自己從小就喜歡吃。我帶著好奇百度了「海帶綠豆薏米糖水」,還真有這道美食,是消腫下氣,益於腸胃的好甜品,一年四季皆宜。

原料

主料:海帶打結的8個,綠豆2把,薏米2把 配料:冰糖

步驟

1、海帶洗乾淨,去結,切成絲。 2、薏米和綠豆分別洗乾淨。 3、把薏米直接放瓦鐺里,加清水大半鍋,通電,開高火煲3小時。 4、待薏米濃稠時,再將綠豆和海帶一起倒入薏米里,繼續高火煲至1小時。 5、待綠豆完全變沙,關火,加冰糖,用湯勺攪勻。吃的時候盛出小碗。

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