土豆海帶燒肉 0

原料

土豆兩個,五花肉500g,海帶,蔥,姜幾片,老抽1湯匙,生抽4湯匙,八角,桂皮1小塊,鹽

步驟

1.海帶提前半天泡開。土豆洗凈去皮切大塊,五花肉切塊 2.鍋里放少許油,油熱後放入五花肉,小火煎至肉表面發黃收緊,肉里的油滲出 3.加入蔥薑片翻炒幾下,倒入土豆塊翻炒,加老抽和生抽炒勻 4.加入海帶,倒入以沒過土豆一兩公分為宜開水。加入八角和桂皮,大火燒開,轉中火燉30分鐘左右 5.再加少許鹽。(老抽和生抽都有鹹味,放鹽時一定要注意品嘗一下再放),大火收汁即可出鍋

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