香炸雞翅 0

原料

雞翅中 10個, 雞蛋 1個, 麵粉,麵包糠 適量, 油,鹽,醬油,料酒 適量, 薑片,胡椒粉,辣椒

步驟

1用叉子在雞翅上扎無數下,人鍋煮八分熟,用涼水沖洗乾淨控干水。

2用鹽,料酒,醬油,胡椒粉辣椒粉把雞翅腌30分鐘以上(時間越久越入味)。

3腌好的雞翅滾一圈雞蛋液,

4沾上麵粉,

5再滾上麵包糠,用手按實。

6人鍋炸兩面金黃就可以了。

小技巧

炸雞翅時油溫不要太高,要用小火慢慢炸。

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