油燜小龍蝦 0

原料

小龍蝦 4~5斤, 紅油豆瓣 幾大勺, 生薑,蒜頭 多多的, 啤酒 2罐, 冰糖 一堆, 花椒 半把, 青椒 四個, 洋蔥 一顆

步驟

11.下油,幾大勺紅油豆瓣,一定要紅油的。炒熱生薑蒜頭(往死里擱),煸蝦。

22.倒水,兩罐哈啤小麥王(口感好),幾勺生抽,一堆冰糖,半把花椒。

33、大火二十分鐘,整顆洋蔥切片,四個青椒撕開,丟裡頭繼續大火十分鐘。整個過程不蓋鍋。少許雞精,起鍋。

相關菜譜