麻辣小龍蝦 0

簡介

1  燒熱油 大概4層油溫 【160度】倒入花椒粉 辣椒粉 蔥 【麻辣油就做好了】待用 2 小龍蝦洗乾淨 用油炸過【待用】 3  八角 桂皮 茴香 甘草 香葉 蔥 蒜粒 用油炒過 倒入高湯煮開 這個時候放入小龍蝦 加入麻辣油 燜上30分鐘 麻辣小龍蝦就完成了 味道:味道如何我是不知道怎麼來形容 這個麻和辣 吃一隻小龍蝦的時候感覺香 第2隻的時候 需要喝水 可是這樣的辣是越吃越想吃 這個時候想要的是啤酒 而且是冰凍的 這樣才可以滿足自己的胃 ~ 原料新鮮 肉質自然很有彈性 用心去做 一定會出來自己喜歡的味道! 心情不好時候 做上一個美味的美食 胃舒服了 人也開心了!

原料

小龍蝦 5斤, 辣椒粉 花椒 20克, 八角 桂皮 茴香 甘草 香葉 各5克, 蔥 蒜粒 50克, 香油 10克, 雞湯 500克

步驟

1用牙刷洗乾淨

2熱油炸過

3辣椒粉和花椒 用4層油溫泡出麻辣油

4煮半小時讓龍蝦吸收所有原料的香味

5這個步驟準備吃!

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