牛油果蟹肉盅 0

簡介

英國留學期間天天吃牛油果,大愛!除了拌雞胸肉補充蛋白質,塗著麵包吃,可以用最簡單的方法,填上蟹肉,拿出來當作請客的頭盤。10分鐘就搞定的快手西餐。

每天半個牛油果也是1 of 5 a day(在外國,營養師推薦大家每天5種以上不同的蔬菜水果,每份80g左右)

女生們不要看到牛油果這麼高的脂肪就害怕,不吃!你誤會人家了呢~ (≧∇≦)牛油果富含的可是不飽和性脂肪!不飽和性脂肪可以調節血脂等功能的喲!

每份的營養成分(半個牛油果): 卡路里204卡,蛋白質6g,碳水化合物2g,脂肪19g,飽和性脂肪2g,纖維2g,糖1g,鹽0.41g

原料

牛油果 1個, 螃蟹 1隻, 小紅椒 1個, 橄欖油 1勺, 法國芥末醬 1勺

步驟

1準備材料:螃蟹清洗乾淨後,蒸鍋入水,放入螃蟹,根據螃蟹大小,蒸5-6分鐘。拿出後,挖出蟹肉。

2牛油果對半切開,去核。紅椒去子,切絲。

3將挖出的蟹肉,紅椒絲,法國芥末醬,橄欖油混合,裝在牛油果上

小技巧

紅椒絲會辣辣的喲,不喜歡的朋友記得不放,或者放一點點當裝飾。

相關菜譜