肉絲炒麵配煎蛋 0

簡介

通常所說的炒麵一般是指兩種,一種是炒麵條,另一種是炒麵粉。今天做的是炒麵條

原料

刀切面, 肉絲, 油菜, 西紅柿, 蔥, 姜, 蒜, 辣椒絲, 鹽, 花椒麵, 生抽, 老抽, 糖, 雞精, 蚝油

步驟

1菜洗凈,準備好

2麵條開水下鍋,煮八成熟

3煮麵條的時候把西紅柿切好

4煎個雞蛋放入盤中

5麵條煮到八成熟撈出,鍋中放油,放入肉絲,炒變色

6加入蔥姜蒜辣椒絲炒出香味

7加入油菜和西紅柿大火炒

8加鹽,糖,生抽,老抽,蚝油,花椒麵

9加入麵條,帶一些湯也行,太乾沒有滋味不好吃,讓麵條入味,湯變粘稠,加雞精出鍋

10撈出來澆點湯

11把雞蛋擺上,是不是好看多了呢,還很有營養哦

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