芝麻南瓜餅 0

原料

南瓜250g,糯米粉150g,白沙糖20g,白芝麻適量

步驟

1、南瓜洗凈,去皮去籽後切成小塊,上鍋蒸20分鐘至熟透。 2、將蒸熟的南瓜用勺子壓成南瓜泥,然後趁熱一點點的加入糯米粉,邊加邊揉,直到揉成不粘手的光滑麵糰。 3、將麵糰分成若干個小團,把小麵糰揉圓再輕輕壓扁成小餅狀,雙面裹上白芝麻即成為芝麻南瓜餅了。 4、鍋中放油燒至5成熱,把芝麻南瓜餅放入,用小火將雙面煎至金黃即可。

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