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閩菜
苦中作樂
凱撒大帝(傳說中的85℃原配方)
手撕的甜蜜~奶油奶酪吐司(百分之70冷藏中種)
抗失眠水果沙拉 萵筍功效:開通疏利、消積下氣:萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食慾。 胡蘿蔔功效:胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫功能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。同時也可幫助消化增進睡眠質量,環節眼睛
記憶中的味道-香酥蘿蔔絲蝦餅
巧克力慕斯-推推樂
傳說中的 ~~ 【肉勾雞】
天氣炎熱上火?口苦?咳嗽?一吃就好的食物,太贊了!
軟到不能自拔的中種葡萄乾麵包
❤冬至湯圓❤客家口味大湯圓 糯米粉DIY手作
這個麵包卷真的不能作早餐吃啊,好吃到怎麼吃都不夠!
傳說中--新加坡的海南雞飯食譜
蜂蜜吐司~17小時冷藏中種法
樂迪造型蛋糕
中種葡萄乾麵包(全部採用普通麵粉製作的麵包)
「苦瓜」這樣打汁無敵好喝!喝三天就能排毒通便,臉上痘痘跟著消光!這方法太厲害了啦!
醬油雞中翅
傳說中的大班冰皮月餅 終於能嘗到啦~
完全重現麥當勞麥樂雞
玩轉麵糰——紫薯吐司(70%冷藏中種法)
「特高筋麵粉、高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉」,你真的了解每一種到底該怎麼用嗎?
南洋風味之黑糖發糕(老面法製作馬來糕)
馬拉糕(酵母版中種法)
純乾貨技術分享貼:炒糖過程中白糖的6種形態變化 糖水、掛霜、拔絲、琉璃、嫩汁、糖色
【小瘋煮食】之 香菇蒸翅中 炎炎夏日「蒸」滋味
苦苣蘋果水田芥沙拉
農家樂骨湯
高纖紫薯饅頭(中種法 + 不皺皮的兩段蒸法)
黑魚骨頭湯(兩吃中的一吃)
鬆軟花捲(中種麵糰發麵)
田樂飯糰
照燒醬雞翅中
薑汁可樂
家常紅燒雞中翅
糖醋雞中翅
杭椒小炒肉:看菜和肉如何在鍋中一氣呵成
燒烤雞中翅
懶人烘焙:中筋粉戚風
吮指叉燒雞中翅
檸樂雞翅
檸樂雞翅膀根
苦苣拌豆腐
咖喱蒜香烤翅中
蜜汁烤翅和啤酒翅中
炸雞中翅
BBQ 炸雞中翅
梅醬中卷蝦
蒜香雞中翅
清蒸草魚中段
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