心形面包 0

原料

高筋面粉250克,低筋面粉50克,白糖45克,盐1克,酵母4.5克,水135克,鸡蛋一个,肉松少许

步骤

1,所有材料除黄油外,搅拌成团后,加入少许黄油,揉至出膜,发酵两倍大后滚圆。 2,分成两份,每份擀成一个长方形放在饺子器上,上面放8份肉松 3,再放另一份在第一块面皮上面 4,用擀面棍按压,出现八个小长方形面包坯子 5,也可以用成心形的 6,放在烤盘上,稍醒一会儿 7,上面刷蛋液,洒芝麻 8,烤箱175度预热,上下火第二层20分钟左右。

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