微波爆米花 0

简介

用微波炉爆米花比在路边摊买的爆米花干净、卫生,比用炒锅、高压锅爆米花更省时省油。短短的1、2分钟后随着轻微的“砰砰”声,香甜可口的爆米花就要新鲜出炉了。

原料

小粒玉米30g,黄油20g,白砂糖1汤匙(15g)

步骤

黄油放在小碗中,隔水加热至融化。 取一个适用于微波炉的带盖大容器(盖子上一定要有气孔),将小粒玉米放入容器中,然后放入黄油和白砂糖,拌和均匀。 盖上盖子,将容器移入微波炉,以900瓦(或高火)火力加热4分钟。一般2分钟左右就开始听到“砰砰”的响声了,至砰砰的声音大约2—3秒响一次时就差不多了。 取出容器,倒出爆米花,稍凉后就可以吃了。

小技巧

小粒玉米在农贸市场或大型超市卖杂粮的地方可以买到,买的时候注意问清楚或者看说明是用于爆米花的。 如果想吃奶味浓郁的,可以多放一些黄油。如果喜欢吃咸味的可以将其中的白砂糖改为盐,如果喜欢吃巧克力味的还可以在里面加一块巧克力。 如果用保鲜膜代替盖子,保鲜膜会在加热2、3分钟时破掉,蹦起的爆米花会散落在微波炉中。

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