原料
主料： 玉米 2/3杯 调料： 黄油适量 白砂糖适量
步骤
- 爆米花专用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。 2. 看清楚一些，爆约2/3杯的玉米就够了。 3. 黄油，又称奶油（Butter）适量，细砂糖适量。 4. 必须有出气洞，有盖的，一只大型的微波炉用锅子。 5. 把黄油切小块，再放一些细砂糖。 6. 锅内烧热水，把碗放在锅内加热（隔水加热至黄油溶化成液态）。 7. 溶化好的样子，里面的糖没有溶化没有关系。 8. 倒入玉米粒混合均匀。 9. 再倒入微波炉专用锅里，量只能平平铺满锅底就可以了，不能超量。 10.盖上锅盖，放入微波炉中高火叮4分钟即可。 11.4分钟后，玉米花就爆的铺了满满一锅啦，所以千万不要放太多，要留一些空间让玉米爆开。
小技巧
1、玉米粒放入高火叮2分钟时就可以听到爆声了，一直爆到第4 分钟的时侯就能闻到很香的米花味了。 2、记得一定要用大锅子，里面的玉米要放的很少，让玉米有足够的空间爆发。 3、放黄油是增加它的香味，也可以放沙拉油，但是没那么香，分量自己把握。 4.小心烫手，刚爆完的爆米花里有很多蒸汽！
