番茄大虾 0

简介

明是我哥哥生日,唉~~~~隔着几千公里的想念他,不知道他能感觉到么。给他做盘最爱吃的大虾吧,让他好好补补身体,这孩子打小就身体瘦弱。一提“瘦弱”这两字,我这抓狂呐~~~~~~~~~~人家睡前还要吃八个豆包呢,二十多年了,依然是不到120斤的飘逸著~~~~看看人家这身体素质,低头惭愧5分钟ing不过从小就让我欺负着,哈哈哈。绝对不是他让着我,他一抬手,我这大胳膊一抡,他就趴下了。小时候就为这个自豪着呢,开心5分钟ing不过每回他妈都会很及时的出现,让我更惊讶的是还把我妈给叫来了。。。。。童年真好啊,现在很多快乐是找不到了,包括欺负人!我哥哥现在试验室里战斗着,在研究最新型的防病疫苗,我这自豪哟!!!!!

原料

大虾,黄瓜,葱,盐,番茄酱,干辣椒,花椒,料酒,白糖

步骤

1.大虾洗净,把头和须剪掉,略作整理,可以把虾线挑出(我没这么干,我哥说看见虾不完整他没胃口,哦也~~~经常成全某些懒人)。用料酒略腌制一会; 2.配菜切小备用,葱切丝,干辣椒剪小; 3.油锅加热,下葱和辣椒、花椒煸香,之后放入虾。翻炒一会至虾变为红色,再下黄瓜和适量番茄酱。如果爱吃汤汁或者觉得浓稠了可加一点水,半小碗就够了不要抹过材料了,最后加盐,一点点糖就可以了。

小技巧

1.黄瓜也可以用洋葱、青椒等等其他配菜; 2.因为黄瓜易熟所以我是在虾变色之后才下锅的,如果用的是洋葱就先下锅会很香的。

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