豆腐、小白菜、葱、香菜
1 绢豆腐上锅蒸一会儿。 2 小白菜、葱、香菜切碎备用。 3 锅里放水，加生抽、老抽、鸡精调味调色。 4 紫菜放进锅里。 5 放虾皮。 6 放青菜。 7 勾芡。 8 打个蛋花，注意一定要勾完芡再打。 9 豆腐片到碗里，浇汁。
