主料：羊肉(肥瘦)500克，豆浆500克， 辅料：山药150克， 调料：植物油20克，盐6克，姜10克
1.羊肉洗净沥干，切4厘米见方块； 2.姜块切片； 3.淮山药洗切2厘米段； 4.将豆浆注入炖锅内加热，将开时加入熟植物油、羊肉块、淮山药、姜片； 5.炖至羊肉熟烂即可。
食物相克： 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
