酥炸鱼皮花生 0

原料

A:花生粒 200克 B:面粉 20克 粘米粉 10克 蒜米汁 1汤匙 小葱汁 1汤匙 五香粉 半茶匙 盐 2茶匙 幼糖 1汤匙 蛋 半粒 油 半茶匙(我用刀标油) C:面粉 30克 粘米粉 30克

步骤

1.材料(A)的花生粒洗净后,沥干水分。 2.将(B)料混合拌均匀,放一边至少20分钟,将(1)放入拌匀。 3.将(C)料混合均匀,把(2)倒入搅匀后,放在筛里或菜篮里筛出多余的干粉。 4.热油,将(3)投入,以温油炸至浅黄色捞起,放在吸油纸吸干油,待凉后收好在不透风罐子即可。