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盐焗鸡
手撕盐焗鸡
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原料
光鸡一只大约二斤半、盐焗鸡粉料一包、麻油、
芝麻
少许(炒熟)
步骤
将光鸡内外用盐淹制半小时后,隔水蒸二十分钟凉冻,用手将鸡肉撕成小块,再将盐焗鸡料4/1左右调味,加入麻油少许芝麻少一起拌后上碟。
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