简介
补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗病毒。很适合流感季节饮用，孕妇不宜。
原料
老母鸡--半只、党参、黄芪--各30克、红枣--25克、桂圆肉-15克（或10颗去皮干桂圆）、姜片--少许、盐--少许、清水--1.5升
步骤
- 鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）； 2.鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干； 3. 红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干； 4. 所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升； 5. 选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。
小技巧
- 黄芪每天用量最好不要超过30克； 2. 因黄芪药性偏温，补气昇阳，易于助火，所以有阴虚阳亢、热毒亢盛的人不适合。孕妇也不要食用。 3. 如果是普通砂锅的话就要多放一些水，因为煲的过程中会挥发掉一定的水分。鸡肉的品质很重要。好鸡肉熬出的汤，表面上的鸡油是黄色的，否则会发白
