原料
低粉: 200g， 黄油: 100g， 蛋黄: 1个， 砂糖: 70g， 泡打粉: 1/2小勺， 小苏打: 1/2小勺， 花生酱: 100g
步骤
1黄油软化，分次加入砂糖，打蛋器低速混合均匀，然后高速打发3分钟左右，至黄油变蓬松，体积变大颜色变浅，分次加入蛋黄，继续打发使黄油和蛋黄完全融合
2加入花生酱，用打蛋器搅拌均匀
3加入过筛的低粉、泡打粉和小苏打，用刮刀搅拌成均匀的面团，用手揉成小圆球，手掌压扁，也可以用叉子压出花纹
4烤箱预热180度，中层烤20分钟左右
小技巧
可以自己放蔓越莓或者葡萄干或者坚果，味道也很棒
