原料
松茸: 200克， 黄油: 一瓷勺， 盐: 适量
步骤
1买来的松茸不要用水洗，应该用厨房纸巾轻轻擦拭掉表面一层，这样不影响风味。蘑菇的结构就像海绵，遇水就会马上吸收，如果用水冲洗会导致蘑菇香味流失且烹饪的时候水分会流出来增加腥味。
2把松茸切成厚片
3黄油在平底锅里融化，把松茸放入，两面煎至金黄
4松茸混合着黄油的香，顿时整个家里都香气四溢
5出锅摆盘，根据个人口味可以洒一点点的盐
小技巧
1.松茸根部的香味大于顶部 2.不加盐也很好吃，你们可以尝试一下 3.除了香煎之外，也可以碳烤，另有风味
