这道鸡翅很容易做，你的客人也会非常喜欢。还可根据你自己的口味用辣椒，香料或者胡椒调味。可以搭配芹菜丁和奶酪。
鸡翅1-1.5公斤，折弯处切开，翅尖丢弃，黄油110克，墨西哥辣椒酱3瓶（57毫升），现磨黑胡椒粉1/4茶匙，盐少许，调味
1.高火预热烤炉 。 2.刷少许油在烤炉栅格上，每面烤8-12分钟，直到汁水收干。大一点的鸡翅需要烤长一点时间。 3.在锅内倒黄油溶化并放辣椒酱，胡椒和盐混合。 4.将鸡翅倒能盖严的大容器里，浇上酱并封口。摇晃容器以确保鸡翅都粘上酱。
