洋芋擦擦(酱拌版) 0

原料

土豆: 2只, 面粉: 适量, 西红柿: 2只, 十三香: 一小撮, 小葱: 2到3根, 蒜: 半头

步骤

1洋芋用工具刨成稍扁的丝,拌入面粉,直至土豆丝比较干,比较松软的状态,上锅蒸熟

2西红柿切小丁,锅中倒入菜籽油,菜籽油量需稍多,油烧至高温,将上面撒了五香粉的西红柿入锅爆炒,炒出汤汁

3蒜切小粒,葱切小段,在西红柿小块块要炒散的时候放入葱蒜,略烧一会至蒜变软。加盐盛出。和蒸好的擦擦拌在一起吃

小技巧

一定用菜籽油才好吃

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