咖啡粉曲奇 0

原料

高粉: 90g, 玉米淀粉: 18g, 鸡蛋清: 全部, 蛋黄: 一半, 盐: 1g, 糖分: 30g, 黄油: 22g, 色拉油: 44g, 牛奶: 2g, 咖啡粉: 15g

步骤

1黄油化水,混合色拉油,加蛋黄 蛋清~ 什么的一起好好混合。

2筛入粉质

3拌匀顺滑~ 看情况调节饼干糊呢 最后做裱花曲奇了 然后180五分钟 调节低温一些15~20分,中层烘烤,可以加入锡纸防上色过快~

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