原料
小米椒: 约20克(香辣由人)， 姜丝: 约20克， 薄盐生抽: 一瓶(这个最好放一瓶)， 木瓜丝: 300克干丝， 冰糖: 10克(可不放)， 大蒜: 20克， 芝麻油: 适量， 老抽: 可放几滴(可不放)
步骤
1小米椒、大蒜洗干净，过冷开水后控水备用。我这个图片不是做300克的，有点多，别放这么多哦，除非你能吃辣！
2切细！(强烈推荐这个，某宝拍的，很实用，我买了好几个送给家人，厨房小帮手)
3木瓜丝快速洗干净后过冷开水控水备用。(这是没洗前，另外要把品质不好的剔除出来，确保做出来的木瓜丝根根优质)
4用薄盐生抽(别偷懒随便用其它非薄盐生抽哦，你会后悔的?，其它牌子的也可以，只要是薄盐的，脑补一下，如果不是薄盐生抽，放一瓶能吃得了？)
5姜丝没有照，全部放到生抽中，加冰糖(可以不放)。先把这些准备工作做好，再洗木瓜丝。
6小米椒与大蒜等用量可自行适当调整，看起来就很诱人吧?
7木瓜丝放进去！加适量芝麻油。
8带手套拌匀
9拌匀后密封冷藏，几小时或第二天记得翻拌一下，因为在最上面的木瓜丝是接触不到香辣汁的。
10香。
11好诱人?
12中间再拌均匀，调料让木瓜丝完全吸收！
13美味看得见。
14可以享用了。
15翻拌时拍的
16装瓶
17美美哒
18装上瓶，干净卫生又美味的木瓜丝可以送人啰！记得冰箱冷藏哦，我试过密封冷藏二十多天味道都一样，至于保质期多久这个我也说不好，自己做的无任何添加剂，还能留这么久吃不完？?
小技巧
木瓜丝不能用水浸太久，不然不脆的！洗的时候快速洗，木瓜丝吸收的水分越少，就能吸收更多的香辣汁，更入味！大家做了记得传作业哦，如还有没写到不懂的地方，欢迎留言，我再及时回复，美味自己动手！✌
