“一人食”之番茄炖饭 0

原料

番茄: , 猪绞肉: , 蘑菇: , 洋葱: , 蒜头: , 番茄酱: , 隔夜饭:

步骤

1备料:番茄、蘑菇、洋葱切丁,蒜头切末。

2猪绞肉下锅炒香炒出油(锅里不用放油哟~)

3加入洋葱粒和蒜末炒香,洋葱炒软。

4加入番茄丁,翻炒翻炒~~

5拨出中间小块空地,炒香番茄酱(我用的是烹调用的原味番茄酱)~

6混合所有材料,加一点水,炖一会儿~~

7这个时候,另起一锅,下油炒饭,加盐调味~~

8把番茄肉酱倒入炒好的饭中混合翻炒,浓浓的饭就快大功告成啦~~

9尝尝味道,不够继续加盐,我还加了点糖提提味道,因为我用的番茄酱是不甜的哟!稠稠的让它多一会儿。

10点睛之笔来了,芝士片撕碎加入饭中,拌炒一下,饭就更香浓~

11出锅喽,加点黑胡椒末,来点干parsley末,没有的就加葱花,只要你喜欢啥都行,然后开动,大口大口吃饭吧

小技巧

其实就是浓稠的炒饭,吃起来有炖饭的口感

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