8寸海绵蛋糕1片，淡奶油500克，牛奶60克，原味酸奶60克，糖80克，抹茶粉10克，吉利丁片15克，白巧克力、芒果、樱桃各适量
1、抹茶粉放牛奶中搅拌均匀，加糖、泡软的吉利丁片，隔热水搅拌融化。 2、淡奶油打至7分发，加入抹茶牛奶液搅拌均匀。 3、8寸活底蛋糕模放入蛋糕，再倒入全部慕斯馅。 4、入冰箱冷藏4小时以上，凝固后脱模进行装饰即可。
