原料
高粉: 200g， 鸡蛋液: 50g， 酵母: 2.5g， 盐: 2g， 奶粉: 20g， 水: 80g， 无盐黄油: 30g， 糖: 30g， 装饰: ， 芝麻: 适量， 鸡蛋液: 适量
步骤
1黄油室温软化
2除黄油外的其余材料混合成团，放温暖处发酵至两倍大
3把软化好的黄油塞进面团中，先静置一会，隔几分钟掐揉一次，隔几分钟掐揉一次，直至肉眼看不到黄油为止，继续放一旁发酵至两倍大
4把发酵好的面团分成20g一团的22等份小圆球，摆放至披萨盘中继续发酵
5可以刷蛋液洒芝麻，也可直接烤
6夏天150度15分钟即可，冬天可适当延长时间
小技巧
这个比例有点粘手，我加了手粉（低筋） ，没有揉出膜，采用摔掐揉三部曲的方法和面，只要5分钟就可以使面包变松软喏
