酸木瓜 0

原料

生生的木瓜(本来是红肉木瓜,结果这个肉还是黄色(๑• . •๑)): , 盐: 适量(用来腌木瓜), 糖: 适量(有说法是糖醋比1:1,但我觉得这样太甜了。所以糖要比醋要少), 醋: 适量(刚好淹没木瓜片)

步骤

1木瓜切片,撒上盐,抓至木瓜开始变软,出水,腌30分钟左右。

2糖和醋煮至沸腾,这个时候可以去把木瓜上面的盐洗净。( •̀∀•́ )

3木瓜片洗净,尽量吸走表面水分,放进瓶子里。糖醋放凉,倒进容器里。

4OK,半天应该就可以吃了,放冰箱应该口感会更好。

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