金针菇: ， 小黄鱼: ， 葱段: ， 生姜: ， 料酒: ， 盐: ， 味精:
1金针菇整理、清洗。
2小黄鱼两面煎黄，加热水煮。
3待汤汁浓白，放入金针菇、适量盐同煮5分钟。
4加少许味精、葱段，起锅。
