原料
葡萄干: 60g， 开心果: 60g， 低筋面粉: 150g， 黄油: 60g， 蜂蜜: 一大勺， 朗姆酒: 一小杯， 柠檬汁: 一小杯， 白糖: 60g， 牛奶:
步骤
1把葡萄干用朗姆酒泡软
2将泡软的葡萄干和柠檬汁，加少许水，倒入锅中，烧开，并搅拌，离火
3拌入开心果仁，加入蜂蜜，拌匀，晾凉
4低筋面粉，加糖，加入室温软化后的黄油，用手将其揉匀
5加入60g至70g的水，揉成光滑的面团
6面团分成两份，擀成大小薄厚一样的两份面片，每片大概3到4厘米厚
7取其中一片放在烤盘上，上面铺上之前拌好并晾凉的葡萄干、开心果仁的料，四周留出边
8将另外一块面皮铺在上面，并捏合四周
9捏合后用刀将四周切整齐
10用刀在面皮表面整齐的划十二刀，轻微划破即可
11在表面薄薄的刷一层牛奶
12烤箱200度，20到25分钟左右
13取出后按照之前划破的印儿用刀切成12段即可
小技巧
1、开心果60g是指纯果仁，不含果壳。 2、面粉和黄油揉匀后有点像面包屑的样子。 3、表面刷层牛奶，可以使成品有光泽。 4、入烤箱之前将整片面皮划破，一来为了烤好后好切条，二来可以帮助烘烤时里面的空气的排出。
