原料
低筋面粉: 150g， 蛋黄: 1只， 糖粉: 35g， 细砂糖（一定要比较细）: 15g， 黄油: 120g， 盐: 1g， 淡奶油: 40g， 抹茶粉: 10g
步骤
1黄油室温软化后打发至微白
2加入盐和一半的糖粉细砂糖，继续打发后加入剩下的糖粉与细砂糖搅打至均匀
3加入蛋黄，搅打均匀后，加入淡奶油（必须室温或40、50摄氏度，不然黄油会硬了，不好挤）
4将抹茶低粉过筛后分两次加入黄油糊中搅拌均匀
5放入牢固的裱花袋，裱花
6烤箱预热120度，中层烤50分钟左右
7抹茶可替换成等量可可粉或低筋面粉，可换成150度，30分钟。 但是低温长时间烘烤的颜色比较好看。
