原料
绿豆: 250g， 米: 5g， 片糖: 1块， 陈皮: 1块， 水: 适量
步骤
1陈皮洗净稍微浸泡一下捞起撕成片备用
2绿豆提前一晚泡好，洗净后和洗好的米一起放入锅内，大火烧半小时左右到水开（如果使用高压锅，可忽略以下的时间，只需要熬到绿豆开花即可）
3转小火慢慢熬大概1小时左右，直至米以及绿豆都充分煮成开花状为佳
4加入陈皮，熬煮5分钟左右
5用片糖调味到自己喜欢的甜度，搅匀至完全融化即可
小技巧
如果条件允许，妈妈在做绿豆粥的时候还会放冬瓜、海带，甚至带有独特味道的“臭草”，喜欢的话可以一试哦。
