原料
银耳: 2~3朵， 黄芪: 15克， 雪梨: 2个， 干五花果(大): 3~4颗， 冰糖(或蜂蜜): 适量， 清水: 2升
步骤
1银耳用凉水浸泡一小时后洗净, 撕成小朵。黄芪和无花果干清洗干净。黄芪最好切小块。
2水煮开后放入银耳, 黄茶和无花果干小火煮1~2小时。(视乎银耳软糯程度)
3雪梨洗净去皮、核后切小块, 在熄火前15分钟放入2中。放入冰糖至溶化即可, 或吃之前加入蜂蜜。
小技巧
银耳不要买太白的, 最好是浅淡的土黄色, 白色经过漂洗。
银耳: 2~3朵， 黄芪: 15克， 雪梨: 2个， 干五花果(大): 3~4颗， 冰糖(或蜂蜜): 适量， 清水: 2升
1银耳用凉水浸泡一小时后洗净, 撕成小朵。黄芪和无花果干清洗干净。黄芪最好切小块。
2水煮开后放入银耳, 黄茶和无花果干小火煮1~2小时。(视乎银耳软糯程度)
3雪梨洗净去皮、核后切小块, 在熄火前15分钟放入2中。放入冰糖至溶化即可, 或吃之前加入蜂蜜。
银耳不要买太白的, 最好是浅淡的土黄色, 白色经过漂洗。
