原料
新鲜墨鱼胶: 盒装， 腊肠: 一根， 黄灯笼椒: 一个， 无其他调料: 本身三种食材都有味道
步骤
1墨鱼胶-冰箱结冻层拿出来结冻中
2腊肠-斜切片状 (个人喜好)
3黄椒-切小块 （个人喜好）
4墨鱼饼-解冻完成（变软了）
5前期准备步奏完成
6平锅-洗净，热锅
7平锅-锅热，热油
8墨鱼胶-舀半勺入锅煎（量按个人喜好） 平锅-小火（以防煎过焦）
9墨鱼胶-煎成金黄，反面，汤勺轻压
10墨鱼胶-两面金黄，先起碟
11腊肠-入锅翻炒至微翘
12黄椒-入黄椒，翻炒，黄椒有点透再下墨鱼饼
13齐翻炒，凭感觉起锅碟，不用放其他调料
14装碟。Enjoy !
小技巧
Tips: 1. 煎墨鱼饼时小火为佳，避免过焦，不健康还影响卖相。 1. 煎墨鱼饼过程中要轻轻按压，以防外熟内生。
