原料
白芷: 15克， 多宝鱼: 500克， 姜: 3片， 蛋清: 30克， 水淀粉: 2勺， 胡椒: 半小勺， 盐: 3克， 料酒: 半勺
步骤
1多宝鱼片下鱼肉，用胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清、料酒抓匀
2热锅热油，入姜片爆香；下入鱼骨每面掠煎1分钟
3加入足量的清水和白芷一起煮到滚，转文火继续煲15分钟
4转旺火，一片片下入淹好的多宝鱼片，不要用力翻动，以免弄随鱼肉
5再煮到沸维持火力3分钟，加盐调味，就可以了
小技巧
每周喝一次白芷多宝鱼汤，可以改善微循环，促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰老。常喝白芷多宝鱼汤，能让肌肤润泽光滑，滋润的容颜呈现出水一样的灵气。
